J’ai rencontré un ARTISTE…
Ses Clients sont ses « Convives » …
Avec Véro, comme pour des amis, il s’étonne toujours de ne pas vous voir plus souvent…
La simplicité de son accueil est l’apanage des grands…
Sa carte, inspirée du naturel génie « Terre et Mer », livre de nobles et subtiles alliances de saveurs…
Pour vous faire patienter, ses singuliers pruneaux confis au vinaigre de cidre accompagnent la fine « cochonnaille » offerte…
Le plaisir du client est son plaisir…
Il traque l’excellence et confine au divin avec l’humilité des maîtres…
Il prend le temps de partager… et avec une infinie discrétion, Véro vous offre, dans un petit sac, comme en cachette, la délicieuse brioche du lendemain matin…
C’est tout MARCEL*… et son humanité faite Chef…
Au détour du marché, si vous êtes chanceux, vous le croiserez peut-être à l’étal « des filles au Diable » glaner les herbes fraîches…
Goûter sa cuisine illuminée, c’est l’adopter pour longtemps…
Vous ne pouvez pas vous tromper… LE BISTROT DU PORT c’est chez lui… c’est un vrai moment de bonheur…
Chapeau l’ARTISTE !
*Marcel et Véro – LE BISTROT DU PORT
12, Quai Ouest
14490 – COURSEULLES-SUR-MER